うきは市浮羽町新川


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夏休み親子料理教室

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月曜日レッスンのみなさん、夏休みということで子供さんをそれぞれ連れての親子レッスン。

最初はお野菜ゼミ。きょうつかう夏の野菜や果物をにおってもらった。
野菜や果物にはそれぞれ香りがあります。包丁できったとき、ちょっと匂ってみましょう。
にがうりの青くさいにおい。マンゴの甘い香り。トマトやピーマンにもにおいがあるでしょう。

ターメリックライスをたき、黄色いごはんに添えた夏野菜たくさんはいったエスニックのルウ、こどもたちは、夏野菜バーグをつくる。
それから、ベーグルの生地をのばして、それぞれの家族でいろんな野菜をトッっピングしてやく
夏野菜ピッッツア。
トマトとパイナップルのジュウス。
マンゴ、もも、巨峰、キィウイ、すいか、パッションフルーツがはいったフルーツガスパッッチョ。
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夏のテーブルはとてもカラフル!
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まさきくん(小6)、こーちゃん(小2)ピザを焼いてるこのオーブンの中がきになってしかたがない。
わたしも、昔スフレを焼く時、気になってずっとはりついていたのを思い出した。
5,6分であっというまに焼けました。チームそれぞれ、個性的な夏野菜ピッツアができあがり。
生地も、伸ばし方でかなり味がちがうなあ。

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井上ファミリー。
あずさちゃん(小6)は、いつもお手伝いしているのか、てなれたもの!

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下村ファミリー。
まりなちゃん(中2)は一番おねえちゃんだったので、ちゃんと全体をみているなあ、
まさきくん(小6)は食べる時にだした「ハチベエのケチャップ」の裏に表示してある材料に興味シンシン。
「ジンジャー」と「しょうが」って別にかいてあるけどちがうものなの?「ローリエってなに?」「シナモンって?」
と質問ぜめ。
あとでローリエやシナモンなどみせてあげると、
「うーん、まっちゃのにおいがする。」と自分からにおいをかいでいた。


池田ファミリーは、こうちゃん(小2)が台にのって活躍。(先頭の写真)お母さんの写真なくってごめんなさい。
こうちゃん、日焼けして真っ黒、子どもはこうでなくっちゃ!

最後にお野菜クイズ。きょう匂って食べた果物をブラインドであててもらった。
みんなすごい!ばっちり正解。賞品はベーグルでした。 

みんな、夏の楽しいおもいでになったかあ。
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by hakovege | 2009-08-26 06:38 | お野菜ベーグル