人気ブログランキング | 話題のタグを見る


うきは市浮羽町新川


by plantago

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

plantago


メール 0831bagel*gmail.com
(*を@にかえてください)

カテゴリ

全体
ハコベジ・アクセス
野菜料理教室
ワークショップ
プロフィール
お野菜ベーグル
ベーグルお中元・お歳暮
営業のご案内
野菜&ワインクラス
ダンクラ
箱ベジプロジェクト
チャビィ(土鍋)
農家さん
野菜レシピ
食育イベント
講演
撮影
野菜と器
親子料理教室
箱ベジ・レンタルスペース
オマケ
八百屋さん
ふくおかマルシェ
箱崎
ハコベジ・部活
イベント
雑誌掲載
お米・調味料・道具
ハコベジ屋
お野菜ベーグル
筥崎骨董市
ファーマーズマーケット
野草
緑の王国
ちくご元気計画
こうげのシゴト
商品開発
photo
311おかえしごはん
未分類

以前の記事

2017年 03月
2016年 12月
2013年 04月
2012年 11月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 05月

お気に入りブログ

miki印
ちゅらかじとがちまやぁ
余宮隆個展情報
工房正島ぶろぐ
Cesta de musica
T Pottery Diary
EurekA
前崎日記
ヒサシ ノオト
野上耕作舎の耕作日記
ツジメシ。プロダクトデザ...
能古島の歩き方 〈今日の...
おいしい信楽。
読谷共同食堂
徒然
BroomNote 植物生活
独華陶邑お知らせ
Kitchen Para...
緑の王国  体験農園 福...
黒木のごちそう たかっぽ

ブログパーツ

検索

その他のジャンル

ブログジャンル

料理家
料理・レシピ

浮羽と筑前町へ 


今日は、浮羽と筑前町へ。
「うきは百姓組」と前崎さんによる3月28日「桃の花見」の打ち合わせにちょいとおじゃま。ほったて小屋をたてて桃の花で花見をして、いちごのデザートや蒸し野菜でおもてなしするすてきなイベントである。

うきは百姓組の5人と名刺交換。
彼らの名刺はできたてほやほや、そしてこれも前崎さんのロゴデザインで、わたしの名刺もそう、当人を前にしてなにやらおもしろい名刺交換となった。先日ふいにハコベジにこられた「ちくご元気計画」の白水さんはやらせ写真を撮っていた。(笑)

野菜ソムリエの資格を全員もつ若い5人組、とまと農家の石井さん、出利葉さん、いちご農家の佐藤さん、もも農家の赤司さん、ぶどう農家の原さん。ブログもかかれているので、野菜や果物ができる様子、よくわかりますよ。これから、なにやら楽しいことがおこりそう。

打ち合わせはわきあいあいと楽しかった。ちょっとだけお手伝いすることに。28日にかぎって、こどもっと大学、ふくおかマルシェとスケジュールがつまっており、花見にいけなくて残念。でもこれでちょっと参加した気分があじわえることになった。

いちご農家の佐藤さんは、あすかルビーというめずらしい品種をつくられている。来週ハコベジにも届く予定、楽しみだなあ。野上さんの小麦もつかいます。


そのあと、流川れんこんをつくっている上村さんのところへ。
おばちゃんが畑からあがってまっていてくれた。流川れんこんのベーグルをわたす。縁側にこしかけ、しばらくぶりにおばちゃんといろいろ話す。
はじめて上村さんを新聞のために取材させていただいてから、もう4年がたつ。なにせ、上村さんの取材がはじめての記事だったので紙面にでるまでどきどきしていたのを思い出す。
レシピは「れんこんをオリーブオイルで焼く」というもの。そしてこれはベーグルのなかにはいっている蓮根もそうしている。時間をかけてゆっくりと焼くと、まわりはカリッと、なかはほくっとして甘いのだ。おいしいものは、シンプルで。
この取材のあと、またたずねて蓮根掘りをさせてもらった。泥のなかに胸まではいり、それは厳寒のなかたいへんな作業。

農家さんをまわるたびに、わたしのなかで価値観がかわった。こんな価格でいいんだろうかと。知る以前は、「高いなあ」とおもっていた野菜の値段、いまではまったくかわってしまった。
おおくの消費者に価値観をかえてほしい、とおもっている。そのためには、うまく伝えなくては。手がかかった農作物を適正価格で販売できるように。

おばちゃんと4月に「流川れんこん」のイベントしよう、という話に。ハコベジにきて、浮羽の昔からある蓮根の食べ方などを教えてくださるそう。やったー! みなさん楽しみにいしていてください。ベーグルとブツブツ交換に流川れんこんをたくさんもらった。すいません。



そのあと、「緑の王国」がいよいよ動き出した平田梨園へ。

息子さんに案内されて、畑をみせてもらった。 「ゴトウ タカコ」とかいたプレートがあった。きれいに整地されてある。4月より、ベジキッチンの畑、となる。 ちかくには秋山さんとこの「verde 秋山」とかかれたプレートも。(秋山さん、ブログ続いてる、スゴイ!)
息子さんと、平田梨園のブログを作成する。3日に1度は更新ですよ!







夜レッスンがあったのであわててかえったのか。
筥崎につき車をおりて、バックをさがす・・・・・ない!!ないのである。
平田さんとこの事務所の入り口にわすれてきたらしい。

かばんも、財布も、カメラも、免許もすべてはいっている。

というわけで、本日ブログは写真なし。
そして、明日も朝倉にいかなくっちゃ。ついでに平田さんとこで山芋掘りをさせてもらおう!
by hakovege | 2010-03-18 23:59 | 農家さん