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お野菜のお寿司レッスン

お野菜のお寿司レッスン_c0170194_2243215.jpg


今月は1年目クラスが「にがうりレッスン」
にがうりごはん、にがうりのわたと種のフリット、オランダ(大分のにがうり郷土料理)、おくらのスウプ、夏野菜の卵蒸し、桃のスウプ

など、にがうりをあますところなくつかっています!捨てるところなし。
お野菜ゼミでは、ゴウヤの初級編、中級編、上級編のお話。
料理は、素材を選ぶところからはじまっていますぞ。

テーマ別レッスンの野菜のお寿司Ⅱ で 
29日が申込みがおおかったので、29日と22日にわけています。
お野菜のお寿司レッスン_c0170194_2303064.jpg

22日が野菜のお寿司Ⅰ で、トマト、オクラ、パプリカ、エリンギ、茄子などのお寿司+丸オクラの白和え、焼きなすのお味噌汁 など。(上の写真)
29日が野菜のお寿司Ⅱ で、みょうがやこんにゃくのお寿司、南関揚げのお寿司、ドライトマトのお寿司など。(トップの写真)

22日19:00- がまだ空きがありますので、(あっ明日じゃないか!)よかったらどうぞ。(29は満席です。)
お野菜のお寿司レッスン_c0170194_2251326.jpg


こちらはオクラのスウプ。
ごはんにかけて食べてもおいしいですよ~。
by hakovege | 2010-07-21 23:00 | 野菜料理教室