うきは百姓組の赤司くんが昨日桃をもってきてくれた。
木で熟するまでぎりぎりまでまって収穫された、みごとな桃。
きょうはハコベジは桃の香りが漂っている。
これは、川中島。
よくよく、じっとみていると、おしりにみえるのだ。


これは、赤司くんのいえに１本しかないという白秋。
収穫するタイミングがむつかしいのだ、という。

あと、果肉が黄色の黄金桃。タネは不思議なことに梅干しみたいな色なのだ。



こうやって布でそっとそっとやさしく産毛をとり、水であらって・・・・がぶっといきたいところ。

皮をむいてしまうと、一番おいしいところがなくなってしまう。

剥いたときは、種と皮をくつくつ煮ると、とってもきれいなピンク色な液ができるのだ。


そして、この桃豚をなんと150個近くもたべた、という桃豚。
リバーワイルドの杉君主宰の「桃豚の会」はこちら。

この日は、ハコベジではなくハコミートらしい　汗
今年は桃豚のロゴもできた。
やっぱりおしりだ～。





というわけで、あさってです。締めきっていますが、桃や桃豚を食べたいかたは是非来年！