うきは市浮羽町新川


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春がやってきた

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お産で実家にかえっている生徒さんから春がおくってきた。
菜の花と葉ワサビの花。

そしてこれ。
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あなたはなにゆえにそんな形なのですか?

ジューシイで甘くうっとりするおいしさ。

春をありがとう。

本日のまかない
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by hakovege | 2010-03-11 01:36

ベジキッチンが韓国屋台をやります!


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韓国料理は野菜がいっぱい!
ということで、ベジキッチンが アジアンマンスの一環で、紺屋2023プロジェクトのトラベルフロントにて
野菜たっぷり韓国屋台をやります。
なんせ、うちのスタッフには「ぽごしっぽよ姫」こと韓国料理の先生がいるのだから!

ということで、ここ数日、試作をたべてました。

完成したのが、

野菜たーっぷりラーメンチゲ
ニラとゴボーのパリパリちじみ
コチュマヨポテトの海苔巻き

それから なんと コリアンベーグルサンド!

このイベント、ビールが飲み放題なので、ちょいとビールにあうベジキッチンテイストのおつまみ、
すべて250円~350円お手頃値段です。

前売りだと、2500円でワンプレートついてくるので、ぜひトラベルフロントまでお電話を。(電話で前売り予約できます)
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by hakovege | 2009-09-29 23:24

野菜のお寿司

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マルシェ最終日。
開店最初のお客様は、マテリアルの田中さん。ご家族できてくださいました。
はじめてお会いしたのは、2年前の悠遊さんのイベントのときで、
それからマテリアルさんのイベントのときにベーグルをおいていただいたり、
このまえはお友達のバースディパーティにハコベジ屋(料理屋)をつかってくださったり。
イニミニマニモの横の川のむかいにお店があります。
とってもセンスよくモノが置いてあり、原きょうこさんのエナジー帽子店の帽子もおいてあります。
 
田中さんのブログに
「どうにかして安いモノを作り出そうとしていく 世の中ですが
  MateriaLは、着心地を通して心に響くモノを作り続けていきます。」とありました。
ほんとに同感です。
わたしたちも、きちんとモノつくりをしていきたい。
心をこめてつくらないと、相手には響きませんよね。

そして、そのあと原きょうこさんもたずねてきてくれました。
そしていただいたのがこれ!
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かわいい^^ エナジー帽子店特製 三角巾。もちろんリバーシブルで、裏生地もすごくかわいいです。
おいそがしいなか、ありがとうございました。

夕方には、大丸の中村さんがご家族でのぞいてくださいました。
香椎に住んでいらっしゃるので、以前もOちゃんと香椎商店街で買い物していたらばったり。
いつもバミューダにゾーリ、といったラフスタイル。
また大丸さんにお世話になるときは、よろしくお願いします!

最後の3日は、悠遊さんとマルシェをいききしていたので、たずねてきてくれたかた、生徒さん、
おあいできなくって残念でした、本当にありがとうございました。
マルシェは、今度は天神・中央広場まえで21日(水)、28日(水)ありますので、
また遊びに来てください!

さて、イベント終了後は、レッスンがたてこんでいます。
明日はテーマ別クラスレッスンで 写真の野菜のお寿司。
1年ぶりのレッスンです。
はちべえのドライトマトもお寿司にしてみようかな。

今日の夜は、1年目クラス最後のレッスン。
9名のうちひとりは料理はじめて、という男性の参加でしたが、
なかなか新しょうがをきる姿、さといもスウプを味見する姿、様になってました。
男性のエプロン姿はかっこいいですね。
男性も気軽にお料理するようになってきました。簡単な料理がおおいので、ぜひご参加ください!

10月5日19:00-も野菜のお寿司のレッスンをやります。
少しあきがありますので、よかったらどうぞ。
お野菜のお寿司に、オクラのしらあえ、焼きなすのお味噌汁、焼きなすの常備菜をやります。
茄子のおいしい季節ですよ。
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by hakovege | 2009-09-28 23:11