うきは市浮羽町新川


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6.2 ノコノコな一日

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6月2日の日曜日、のこのこロック、初参加しました、といっても物販ですが。 ( ↑のこのこ ベーグルで表現)
海のそばで、のーーんびり音楽ききながら、ベーグル焼き戻して、最後は踊って。すごく楽しかったですー
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今回は、もぐり? 能古島在住の浅羽さんがすんごいマシンで(ジュースを搾るやつ)ジュースを販売するそうなので、そのとなりにベーグル販売でおじゃま。
(・・・テーブルほとんど占領してしまっていました、スイマセン)

能古島といえば!!

なんといっても、ニューサンマーオレンジ。甘夏。

ということで、ノコノコロックの1週間前にトランクもって能古島に仕入れに。浅羽さんは逃避行中?イモックスという新商品を仕入れに遠いところへいって不在でしたが・・・
八千代さんや万ちゃん、そしてなぜか椛島氷菓のアンリママさんもいて、にぎやかー。
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ノコニコカフェのひげさんとショコムさんに紹介していただき、トランクいっぱいにニューサンマー、甘夏、そして新玉葱をたっぷり仕入れ。
ノコニコの写真みると、ここ日本じゃないような。たった10分でリゾート!
時間の流れがちがいますー。

そして、青いテーブルでまったりしていると、北海道から宅急便。エゾアムプリンをつくっているかたからアスパラダイスのお届けでした、目の前だったので、おすそわけにあずかることに、ラッキー。翌日朝食でうなりましたー!

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そして当日。
Oちゃんと2人で渡島。なにせ、船にのっていくので、荷物をコンパクトにしなければいけません。
活躍したのが、このオカモチ。(もとはラーメンやさんのだったらしい。)販売台にもなるし、こまごましたもの、かなり収容できます。
フェリーにのったら、ちゃんと台車、リヤカーなどは120円とられて、かわいい専用のラインがひかれた場所があったのだ。
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お祭りなので、土鍋ピザでもしようか、ということで チャビィを持参で新玉葱ピザを焼くことに。
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もたもたしてたら、行列が。みなさん、おまたせしてすいませんでした 汗
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ピンクTシャツの髪もじゃなかんじのかたが浅羽さん。 「の」の焼き印がある「のこまんじゅう」を大牟田の菊水堂さんに依頼してつくったのだとか。小ロットからいろいろオーダーできるらしい。
そして、饅頭のかたちもノコノシマ!!
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(スイマセン、もと元気計画kさん無断で写真お借りしました)

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ベーグルはチャビィで焼き戻し。カリッとなります。
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手づくり感、まんさい。このゆるーい感じにぴったりの装飾!
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子供さん連れもおおく、しゃぼん玉や海辺で遊んでいました。

永山マキさん&石井たかゆきさんのライブ、いつきいてもよいけれど、海辺の、このノコノコロックが最高でした。

高山なおみさんとノコニコのショコムさんのコラボカレーが目玉だったりするのですが、ブースは、長蛇の列で整理券。
でも、なんとかoちゃんと半分ずつ、高山さんらしい、素朴なかんじのカレーでした。


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ちくご元気計画のkさんとkちゃんも。のこバーガーたべて、高山さんのカレーたべて、うちのベーグルピザたべて・・・・つわものです!


生徒もきてくれてて、知り合いもたくさんきてて、最後はノコノコ音頭みんなでおどって、あービールのみたかったです、Mさん!


ということで、こんな楽しいイベント、みなさん来年は是非能古島へgo!
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# by hakovege | 2012-06-03 14:34 | イベント

5.25 26 筑紫女学園の文化祭にお野菜ベーグル登場。

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 先日は、かわいらしい高校生たちがハコベジへ。

筑紫女学園高等学校の3年4組のみなさん。5月25、26日の紫苑祭文化祭でうちのお野菜ベーグルを販売したい、とのことでした。
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どんな種類を焼くのか、どのくらいの個数にするのか打合せ。
人気は、女子なのでやはりフルーツ。うきは百姓組のあすかルビー(苺)とトカラ列島の島バナナ、新宮の横大路さんのニューサンマーオレンジなど、フルーツ多めのラインナップに決定。

2日とも、すぐ完売してしまったそうです。好評でよかった!



うちの母も、伯母も、筑紫女学園出身。伯母は中学校の先生をしていたので、
わたしは筑紫女学園の生徒さんにまぎれて登山をしたり、先生たちの旅行に連れて行ってもらったり。
昔、何度もたずねていったことがあったので、昔の校舎は懐かしいのですが、
いまは改装されてものすごくきれいに。いまどきの学校はあんなかんじなんだなあ。

こんなところで、つながるなんて、ちょっとうれしい依頼でした。
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# by hakovege | 2012-05-27 16:27 | お野菜ベーグル

5.12 青山ファーマーズマーケット ひさしぶり!

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ひさしぶりに青山ファーマーズマーケットに出店。

ずっといけなかったので、もう忘れられてるかなあ・・・とおもいきや、たくさんのかたにきていただいて、
ほんとうにうれしかったです!!
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ビーツのベーグルをもって最高の笑顔なのは、コハルちゃん。お母さんとなかよく、マーケットにきてくれました、ピンクのお買い物籠もかわいい!

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いつもマーケットにでているお花屋さんから「おーひさしぶり!」と声かけてもらいました。いろんなところからくる出展者のかたと知り合いになるのも、このマーケットのたのしいところです。

以前、このマーケットでしりあった瀬戸内海の岩城島の古川さんには、いつも無農薬の檸檬をおくっていただくようになりました。

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出展者は、朝きたら、このショーケースの土台の組み立てからはじまります。なかなかのすぐれものです。
その他、ワイン箱など、いろいろおいてあるので、はやいものがちですが、好きにつかえます。

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寝かせ玄米  おもしろいネーミングのごはんとお汁を販売されていました。 

出展者は、ディスプレイの仕方、商品のおきかたから、ロゴまでさまざまな工夫をしています。
出ている人、お互いがそれぞれ勉強になっているんだとおもう。

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うれしいことに、早い時間に完売しました。パクチーが売れるのがはやかった! 驚
いつもインターネットで注文くださるお客様などわざわざきてくださって、うれしいかぎり。
メールでしかわからないお客様と顔をあわせるのは、ほんとうにうれしいです。
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ピクルス販売しているところが増えたような気がします。
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三浦からきているいつもの八百屋さん、
「ひさしぶりね!」とたっくさんおまけをくれました。いつもだしてるアーティチョークは6月かな。

福岡で、アーティチョークがずらっとならんでいても、なかなか というかほとんど売れませんが、
ここ青山ではどんどん売れるのです。

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ここは、岩手?だったかな 牧場系。めあてのアイス、売切れでした 涙

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会話がある買い物は、ほんとうに楽しいし、わくわくする。
そして食材をつくっている人と話ができる、そこで少しだけど食べ物の価値観がかわっていくのだとおもいます。
楽しく買い物して、楽しくつくったものは、食べる人にかならず伝わるとおもうな。

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夜は、国連大学の会場からあるいて、文化村ちかくのSARAVAH 東京へ。ピエールバルーのコンサートでした。
なぜか、青山に出店するとき、調べたら彼のコンサートが。偶然にも3回目です。大学生のときからのファンで、これまたうれしい。昨年は、ちくご元気計画がらみで、ラ・ケヤキにも御縁ができました。そのあとも、ケヤキのイベントで、うちのベーグルつかっていただいたり。

いろんな人やものがつながっていく。最近、それがとってもたのしいのです。

次の日は、オトウト夫婦と富士山に水を汲みに。
あまりにきれいで、絶句しました。田んぼに逆さ富士。
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青山ファーマーズマーケットは、次回6月16日(土)に出店します。
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# by hakovege | 2012-05-16 20:25 | ファーマーズマーケット

ベジキッチン ベーグル頒布会(5カ月)はじめます。

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ベジキッチンのベーグル頒布会、会員募集!
ベジキッチンのお野菜ベーグルを、もっと知ってほしい、楽しんでほしいという思いから、この度頒布会をスタートします!
5月から9月までの5か月間、月替わりのお野菜ベーグル4個+サンド向きタイプ(お野菜を生地にねりこんだもの)4個の計8個のベーグルと、
月替わりでディップやドライフルーツ、ラスクなど、ベーグルと一緒に楽しめるものを詰め合わせてお届けします。お値段は1回あたり2800円と大変お求めやすく、お買い得なセットです!ご自宅でおいしいものを毎月少しずつお召し上がりになりたい方はもちろん、ギフトにもおすすめ。是非この機会にお申し込みください。
※生産数に限りがございますので、予定数に達し次第募集を締め切らせていただきます。ご了承ください。

【商品】ベジキッチンのベーグル頒布会(全5回)
【期間】2012年5月~9月
5月のお届けは第三週目、その他の月は第一週目を予定しております。
【価格】一回あたり:2800円+地域別送料(下記) 5か月分前納
九州・中国・四国・近畿地方…800円
中部地方…1000円
北海道・東北・関東・沖縄…1200円
(例)九州の方の場合…商品2800円×5回+送料800円×5回=18,000円

【内容】お野菜ベーグル8個+お楽しみ商品の詰め合わせ ※各回ともクール冷蔵便にてお届け
5月のベーグルは、桜&粒あん、たけのこ、そらまめ、あすかルビー等々を含む、春の香りたっぷりのベーグルをお届けします。
~お楽しみ商品ラインナップ~
5月:春の香りベーグルセット(お野菜のクリームチーズディップ1種+まめマヨディップ)
   ※まめマヨとは、卵・乳製品フリーの大豆を使ったマヨネーズです。
   ※クリームチーズが苦手な方は、2種類ともまめマヨディップに変更も可能ですので、事前にお申し付けください。
   第1回目(5月)にお申し込みのお客様には、初回お申込み特典としてベジキッチンエコバッグ(帆布)をプレゼント!
   ベーグル12個が入るかわいらしい手提げです。
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6月:コーヒータイムを楽しむベーグルセット(筥崎coffeeのコーヒー豆、ベーグルラスク(シナモン味))
7月:手軽にサンドが作れるセット(まめマヨ、山の神工房のにんにく醤油漬け・・・にんにく醤油漬けをつかったおいしいサンドのレシピ付き)
8月:お酒のおともにぴったりベーグルセット(アルドイノ社エクストラバージンオリーブオイル、ベーグルラスク(ブラックペッパー味))
9月:秋の夜長を楽しむベーグルセット(うきは百姓組ドライフルーツ、最終回ミニベーグルおまけ)

【お申し込み方法】
メール(0831bagel@gmail.com)またはお電話(092-632-0831)にてご連絡ください。
商品金額と送料の合計金額、お支払期限などをご返信いたします。


※初回お申込み期限:5月15日(火)


  初回発送予定日:5月18日-19日の間に順次発送いたします
5月はゴールデンウィーク等の事情により、連休明けの上記日程での発送を予定しています。
6月以降は、第1水曜日の発送を予定しております。
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# by hakovege | 2012-05-01 13:10 | お野菜ベーグル

4月22日はアースディちっこに参加します

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あっというまに4月も後半。
明日、日曜日は、うきは市で「アースディ」に参加しています。

こちらをご参考に。

ちくご元気計画の仕事をやっていたおかげで、知り合いがとってもたくさんでています。

山の手便うきは百姓組、野上耕作舎アグリオールスターズ、などなど。

今回は、ベジキッチンも「うきは」のエッセンスをたっぷりと。

ベーグルサンドは「 野上耕作舎の全粒粉×リバーワイルドの無添加のハム」

これに、季節の新玉葱とクレソンをはさんでいます。ルッコラのスープといっしょでワンコイン!

それから、ベジタリアン?のためのベーグルサンドは ハムが筍になります。

オリーブオイルでローストしています!旬の筍の香り、いいですよ~


ベーグルは、おなじみうきは百姓組のドライフルーツ、トマト、柿、いちごをつかったベーグルも焼いていきます。

百姓組の桃の花見のときに大好評だったエコバックのセットも
「アースディセット」でご用意しています。

みなさんぜひうきはにgo!
大好きなところです。


ベーグルはチャビィ(土鍋)で焼き戻しもしております。

ああ、晴れますように!いえいえ贅沢はいいません、雨が降りませんように!
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# by hakovege | 2012-04-21 19:05 | イベント

筥崎珈琲&ベジキッチン&宇宙堂503 昼下がりの珈琲

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今週の日曜日のイベントです。

3月25日(日)14:00-16:00

ご近所の土日だけあいている筥崎珈琲さんと、薬院のかわいい雑貨屋さん、宇宙堂503(うちのベーグルラスクをおいていただいています)といっしょに、初のイベントです。

筥崎珈琲さんからは、おいしい珈琲の入れ方を。
豆をひいたことがないかたには、ミルでガリガリとひいてもらいます。

ベジキッチンからは、おいしいベーグルサンドのディップのつくりかたを。

宇宙堂503は、ハコベジのミニスペースに出張503のコーナーで、
nomonoさんのかわいい木製トレ―や蓮の珈琲カップなど販売しています。(写真:珈琲とベーグルがばっちりにあいます。)

満席になりましたが、また珈琲のいろいろなテーマ(産地による飲み比べ、ペーパーとネル などなど)で第2段、3段も計画しておりますので、また興味があるかたは御参加くださいませ。

また、この日は店舗をあけておりますので、宇宙堂503の雑貨が気になる方は、是非お立ち寄りくださいませ。(横でイベントやっていますが、みることができます。)
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# by hakovege | 2012-03-16 11:41 | イベント

ホワイトディベーグルのお知らせ

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ホワイトディは、女子がすきなあすかルビー(苺)のベーグル(うきは百姓組)をハートにしてみました。
その他、しょうが粒あん、ラフランスやいちじく、梨、柿などお好きなフルーツベーグルを2個と、

出来たばかり!のベジキッチンのオリジナル帆布 ecoバック(380円)と人気のベーグルラスクのミニをセットにして1200円のオトクセットです。
次回から、このecoバックを店頭やイベント会場にもってこられたかたには、1個につき2円の割引があります。
お弁当入れにもちょうどよいサイズですよー。いがいと丈夫そうです。ベーグルは12個ほどはいります。

13日は、火曜日で店頭がお休みですので、14日当日のお渡しとなります。
お申込みのかたは、メールをいただければ、ご用意しておきますね。

メッセージカードもありますので、ちゃんと思いを伝えてくださいね!


・・・・更新直前すぎてすいません!
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# by hakovege | 2012-03-12 19:27 | お野菜ベーグル