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うきは市浮羽町新川


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ルッコラベーグル

 
ルッコラベーグル_c0170194_2012131.jpg


ということで、ルッコラベーグルです。
生地のときには、もっと色が緑なのですが、焼くとこんな色。
スタッフのSちゃんがかわいく仕上げてくれました。
今日朝、香椎の家のベランダの畑からとってきたものです。
まんなかがズッキーニ、したが塩トマト。
夏野菜のベーグルです。可愛く焼けました。


今日は、土曜日なので、わたしはベーグルをおいてくださっているお店に配達です。
お昼過ぎに出発して、
まず最初に平尾のメリアノーチェさんへ。土日だけしかあけていない、すてきな雑貨屋さんです。

このまえ「百道浜ストア」に出た影響か、ここのところいついってもお客さんでいっぱい。
店主の原さんは、とっても美人ですが、性格はなんとなく似ているところがあり・・・
もうすぐ 裏手にカフェができます。
といっても、2月まえくらいから「もうすぐオープン」といってました(笑)
「テレビでいつオープンっていったとー?」と原さんにきいたら
「自然オープン!」 
そんな原さん、とってもすきです。

カフェができたら、うちのベーグルも食べることができますので、お楽しみに。
センスのいいかたで、フランスなどで買い付けたとってもかわいい雑貨がたくさんあります、
あっというまに時間がすぎますよ。


さて、そのあとは、百道にあるボンラパスのなかにあるヴェルデさん。
ヴェルデの社長秋山さんもわたしがボンラパスの薬院にいるときに知り合ってからのお付き合いです。
まだ冷泉荘しか販路がなかったときに、
お願いしておいていただきました。
ルッコラベーグル_c0170194_215522.jpg

さて、もっていくと、さっそくベーグルが売れていきます。
目当てにきてくださるお客様がけっこういるそうで、うれしいです。

こちらのヴェルデさんは、朝どり野菜、が売り文句。
一度、取材で同行したのですが、秋山さんみずから朝はやくから久留米の北野の町の農家さんをトラックでまわって朝どりの野菜を福岡まで運ぶのです。ほんとうによく働かれる。
そして、お客さんに農家さんのことをいろいろ伝えます。農家さんとおつきあいがあり、よく知っているからこそできることです。そういう意味では、わたしが目指しているところと似ているのかもしれません。
わたしも、ヴェルデさんから平田さんの梨(めちゃおいしいです。)や内山さんのいちごなど
取材でいろいろ紹介していただきました。
いまは、店頭には朝どりコーンがでていて、試食をたべると甘いこと。
この試食を食べた人は、ぜったい買うだろうなあ。
(でも、もう終わりなんだそうです。)


そのあとは、赤坂のけやき通りのキューブリックさんまえでもう3、4年くらいになるかな、
14:00-からこちらで販売しています。どしゃぶりと、大丸さんのときだけはお休みにしていますが、
それ以外はほとんどおります。

だいたい1時間半くらいで売り切れてしまいます。
ハコベジに午前中予約していただいて、こちらでお渡しすることもできますので、ご利用ください。
(ただし、時間が14:00-16:00のお渡しとなります)
きょうは、なんと釣銭をいれたバックをハコベジに忘れてきてしまいました。
小銭大王なのでなんとか釣銭は大丈夫でしたが・・・

ここのところ、ほんとに忘れ物がおおい。スタッフOちゃんは完全にあきれていました。
やばいです。
by hakovege | 2009-07-04 20:58 | ワークショップ