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『ハコベジ』ご飯屋

『ハコベジ』ご飯屋_c0170194_9231187.jpg

天然の国産マツタケが手に入ったので、さっそく「松茸ゴハン」!
それはそれは大事に包装をされて送られてきた1本。
土瓶蒸し…鍋…など等、メニューは予定されていたものの、
当然 1本!!!
まず---
1)ニオイを嗅ぎながら、ビールを飲んだ
2)汚れをそっと拭き、いよいよ入刀!「いい?切るよ!」と。
3)悩んだあげく、少しだけ焼いてオリーブオイル+塩で!
  これが最高に美味しい!
  慌てて、炊き込み用の松茸を少し引き戻す!
4)ゴハンが硬めに炊けた。これが怪我の功名で、
  噛めば噛むほど甘く、白ワインが進む。美味しい~♪

今まで食べたマツタケの中でダントツ一番美味しい松茸でした。
国産の天然モノ!さすが~!
歯ごたえが美味しい体験しました!
あ~、マツタケ様 美味しゅうございました。
来年もまたお願いいたします。m(__)m

松茸1本で、大騒ぎのハコベジ屋でした。^_^; 失礼しました。
by hakovege | 2008-10-21 09:39 | オマケ